Raw Food Show Sweden #4 - Cashew experimentet del 1

Denna gång ska vi se om det finns något liv i Cashewnötterna från Biofood. Den här gången är de inte från Indien, utan från Vietnam. Med erfarenhet och ryktesvägen (jag kallar det för "rykte" för att man ska aldrig lita på sina leverantörer när man frågar dem om produkterna är 100% råa) kan Vietnam skala sina nötter för hand, utan upphettning.

Experimentet börjar med att blötlägga i 5 timmar och sedan skölja 1-2 gånger per dag i en vecka. Det kanske behövs längre tid, som en avocadokärna behöver.

Jag gör som rebecka från rawfood.egetforum.se och tar 10 cashewnötter som jag sköljer och 10 st som jag ställer in i kylen utan att skölja.

Skillnaden är bara att hon har nötter från GoGreen, och jag från Biofood.

Hon kunde själv inte dokumentera sitt experiment, men tack för inspirationen, kompis!

Here we go!

Sommardryck

Nu blir det lite snack om hur man gör 3 sommardrycker. Kolsyrat vatten är inte direkt jättepopulärt men skoj om man ska bjuda sina vänner.


Cirsium Muticum - den till vänster på bild

Raw Organic Food Bar

Nypremiär för Jacob med den här sortens bar!


Igår storshoppades det i Kista Gallerian i storstockholm och gled in på en hälsokostaffär, som jag alltid gör. Jag hittade 3 stycken bars där ordet "RAW" intresserade mig.

Smakerna var "chocolatey chocolate chip", "chocolate coconut" och "cinnamon raisin" Tyvärr inte 100% raw men smaskigt värre!

Innehållsförteckning:
Cashewnötsmör, dadelmassa, agavesirap, brunt risprotein*, krossad choklad [koncentrerad rörsocker, choklasmassa, kakaosmör], quionagroddar, linsgroddar.

Alla 3 hade ungefär samma smak som upptäcker på min förvånande min. Men basen var god och slinker ner lätt.

29:- men var värt det, on the go!

Raw Food Show Sweden

Detta är iallafall min "Raw Food Show Sweden" där jag besvarar på frågor från alla intresserade om denna livsstil. Ni kan ställa frågor direkt på youtube eller här på bloggen. Om det är efterfrågan från våra nordiska grannar kan jag även göra en engelsk variant.

Funderingar om hemskola

Hemskoletankar om min dotter : (hon är 2,5 år och man kan ansöka när hon blivit 6 år):

Min far: Men hur blir det med sociala?
Jag: Det är faktiskt så att man har sett barn som fått hemskola får en större och mera framåt social kompetens än barn som går i allmän skola. De är oftast inte rädda för att ta kontakt med främmande och har många vänner från olika (sport)aktiviteter.

Min mor: Ja, det blir ju det sociala som blir lidande...
Jag: I och med att jag/vi kan resa mera till andra platser och uppleva andra kulturer får min dotter en större förståelse för andra människor och hur deras sociala systemet fungerar, redan från barnsben.

Om man tänker efter:

Kommunal skola:
30 elever (2-3 stökiga barn i genomsnitt)
1 lärare

Onyttig kemikaliemat Skolmaten (http://lt.nu/nyheter/1.106274 och sjukhus http://www.svd.se/nyheter/inrikes/artikel_2869511.svd mat, knappt någon skillnad) som gör att barnen blir trötta och griniga på eftermiddagen. Många lärare har märkt detta och har därför lagt upp sitt schema med viktiga lektioner på förmiddagen och mindre viktiga lektioner på eftermiddagen.

Hemskola:
1 elev
1 lärare

Nyttig high-raw grönsak- och fruktmat som gör att man är pigg hela dagen.

_________________
Den enda saken som hindrar mig från att lära mig något - är min utbildning.
--- Albert Einstein

Jag tror även att Einstein kom på att det var en rolig lek att forska om universum, istället för att att studera i skolorna m.m.

Bara en liten fundering.

För er som inte sett denna 2år gamla video med mig och mitt ex, har ni chansen igen.

En dagsmeny

Livin' a Vida Livin'

Frukost:
2 röda äpplen
2 apelsiner
1-2 handfull med cashewnötter

Mixa till len konsistens. Tillsätt is om det blir för varmt.

Middag:
Sallad med:
1 kvisttomat i små bitar
1/4 gurka i små bitar
1 kruka med valfri sallad, hackad
3-10 råa oliver
1-2 msk surkål (helst märket Tistelvind)

Dressing:
Hasselnötter (blötlagd 12h)
Mandel (blötlagd)
4-6 soltorkade tomater (blötlagd)
1-2 kvisttomater
5 cm purjolök
1/2 hand torkad Mejram eller valfri krydda
salt efter smak

Mixa allt.

Mellanmål:
1-2 Mogen mango eller valfri(a) frukt(er).

Middag:
"Frukosten" eller "salladen med dressing".

Vassegå! Tack till mitt ex som har förfinat salladsdressingen.
// Jacob